不知道大家是不是像飯飯一樣

經常會遇到家里有多余的剩米飯

大多數人會選擇用來煮粥

或做成蛋炒飯吧

今天飯飯來帶大家學一種

剩米飯的新吃法

真的是超級美味、居家必備啊

里脊肉包飯團

食材

主料

熟米飯 適量 / 黃瓜丁適量

泡菜適量 / 火腿碎適量 / 豬里脊適量

輔料

鹽 / 生抽 / 香油 / 淀粉

韓式辣醬 / 照燒汁

步驟

1、熟米飯、黃瓜丁、泡菜、火腿碎、生抽、香油、韓式辣醬適量，裝碗。

2、戴上一次性手套把米飯和食材們抓勻。

3、豬里脊切薄片 撒上點鹽 米飯搓成球 用兩片肉包住飯團。

4、包好的飯團裹上一層玉米淀粉即可。

5、鍋內放一點油，小火，把飯團放進去煎熟，每一面都要煎熟哦。

6、煎熟的飯團表面都刷上照燒汁，每面再煎幾十秒，超級香！

7、裝盤后可以撒點芝麻作為裝飾，也會讓飯團更香。

8、色澤誘人，讓人胃口大開啊！除了里脊肉之外，用培根也可以的哦！

關于上面提到的照燒汁，

或許有的家里沒有這種調料，

飯飯來教大家怎麼自制照燒汁：

照燒汁作法

將洋蔥切塊、姜切片；

鍋中放入適量清水，大火煮開；

將洋蔥、姜、蒜、桂皮、大料放入鍋中小火煮3分鐘左右；

依次加入耗油、醬油、料酒、糖，比例為1：2：3：4（料酒和糖可根據個人口味調整）；

大火煮開后，小火收汁即可。

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